A hazai szőlő- és borágazatnak jelentős történelmi múltja, gazdag jelene és a magyar borászok szakmai munkájának eredményeként hosszú távú jövője is van – jelentette ki Farkas Sándor, az Agrárminisztérium miniszterhelyettese az Ópusztaszeri Nemzeti Történeti Emlékparkban évről évre megrendezett Vince-napi vesszővágás alkalmával. Mint mondta, a mórahalmi hegybíró tavalyi jóslata – amely szerint jó szőlőtermés és vidám szüret várható – beteljesült. – A jó termés, az abból készülő kiváló borok tovább erősítik az évről évre növekvő borexportunkat – fogalmazott az ünnepségen az agrárminiszter helyettese.
Farkas Sándor beszédében emlékeztetett rá, hogy Vince-nap alkalmából Ópusztaszeren több mint húsz éve találkoznak a borászok, a borrendi tagok és nem utolsósorban a bort kedvelő fogyasztók. A miniszterhelyettes szerint a bor kapcsolatot is teremt. Az újbor kóstolásakor a jelenlévők szót ejthetnek időszerű szakmai kérdésekről, az előző év eredményéről, a várható termésről. Különösen fontos esemény ez egy olyan település, illetve hegyközség életében, ahol a szőlészet-borászat, az újborkóstolás hagyományának gyökerei több száz évre nyúlnak vissza.
Farkas Sándor szerint a Vince-napi vesszővágás köré kialakított ünnep lehetőséget kínál arra, hogy felidézzük a közelmúlt történéseit. Mint kifejtette, a hazai bortermelők évről évre arra törekszenek, hogy a legkiválóbb bor kerüljön a poharunkba, s ezzel is megerősítsék a magyar borok jó hírnevét. A tárca pedig mindent megtesz azért, hogy garantálja a mind jobb termelési feltételeket, valamint a jó bel- és külpiaci jelenlétet kiváló borainknak.
– Többek között ezt kívánják elősegíteni a borászati üzemek fejlesztésére, korszerűsítésére meghirdetett pályázatok, a borszőlő-ültetvények telepítésének és szerkezetátalakításának támogatása, a bürokrácia csökkentése, a szabályozás észszerűsítése – mondta a miniszterhelyettes.
A borosgazdák Szent Vincét a bor védőszentjeként tisztelik, neve napját pedig hagyományosan termésjósló napként ünneplik.