A Központi Statisztikai Hivatal adatai szerint a vágóbaromfi három százalékkal került többe idén októberben, mint egy évvel korábban. A sertésárak ugyanakkor csökkentek, a vágósertés kilónkénti ára 2,3 százalékkal volt alacsonyabb, mint tavaly ilyenkor. A tej ára töretlenül halad fölfelé, az előző évhez képest negyedével drágább volt a nyers tej a 10. hónapban, ezzel az utóbbi három év legmagasabb szintjére emelkedtek az árak.
A tojás is drágábban kelt el a piacon, az előző évhez képest 4,4 százalékkal voltak magasabbak az árak októberben. A gyümölcsök esetében is jelentős volt az áremelkedés, a 32 százalékos drágulás mögött elsősorban az ipari alma ára áll: a felvásárlók az idén 174 százalékkal többet fizettek a gyümölcs kilójáért, mint tavaly.
A gabonafélék ára 9,8, ezen belül a búzáé 11, a kukoricáé 9,6, az árpáé 5,5 százalékkal nőtt egy év alatt. A gabonakereskedelemben ugyanakkor fennakadásokra kell készülniük a termelőknek, mert az enyhe időjárás miatt gyorsan romlik a betárolt termények minősége. A Concordia Közraktár Zrt. tájékoztatása szerint az évszakhoz képest változékony, meleg és párás idő nagyon kedvez a gabonakártevők szaporodásának, amelyek rövid idő alatt az egész betárolt termésben elterjedhetnek, rontva annak minőségét és megakadályozva a határidős szállításokat. Halmos Gábor.
A Concordia Közraktár Zrt. vezérigazgatója szerint a gondot elsősorban gázosítással lehet megoldani, ennek időpontja azonban meghatározó az áru minősége és értékesítése szempontjából. A raktári készleteket folyamatosan ellenőrizni kell, és időben el kell kezdeni a kezelést, ellenkező esetben a tulajdonos kellemetlen meglepetésekre számíthat.
Fókuszban a fiatalok
A generációváltás az egyik központi témája a II. Kukorica és Búza Konferenciasorozatnak. A Magro.hu tájékoztatása szerint az elmúlt tíz évben nem javult, hanem romlott a helyzet a generációváltás terén, de most úgy tűnik, valami elkezdődött. A szakmai programot beharangozó tájékoztatóban jelezték, a gazdálkodók sok esetben a fiaikkal érkeztek és hallgatták végig a gabonatermesztés újdonságairól szóló előadásokat. A december 14-én Kaposváron tartott tanácskozás végén Bóné Tímea marketingszakértő, a rendezvény főszervezője elmondta: sikerült felkelteni a résztvevők érdeklődését, a több mint kétszáz érdeklődőnek csaknem a fele új szakmai ismeretekre éhes fiatal gazdálkodó volt. A konferenciasorozat 2018. január 18-án a Debreceni Egyetemen folytatódik. (G. J. A.)