Kíváncsiak voltunk, hogy miként alakul majd a húspultokban a sertéshús – a kormány által január elsejétől 27-ről – 5 százalékra csökkentett általános forgalmi adója. Miközben a hentesek tisztességes hozzáállásában reménykedtünk, igazából arra tippeltünk, hogy azért lesznek ügyeskedők. Az arány mégis megdöbbentő lett.
Már az év végén tudatosan célkeresztbe vettük a csont nélküli sertés lapocka árát. Kevés mozgás volt, nagyjából mindenhol egységesen 1300 forintba került az általunk megfigyelt budapesti piacon, mondjuk, hogy 1250 és 1350 forint között mozgott.
Január első piaci nyitásra esélyes napján, 4-én még alig volt jelen néhány kofa a piacon, így hentes is csak egyetlen egy volt nyitva. Elkerekedett szemmel állapítottuk meg, hogy náluk nem hogy csökkent volna a lapocka ára, hanem ellenkezőleg, felugrott 1500 forintra.
Csak pénteken értettük meg, hogy miért.
De előbb lássuk a trükkök árnyalatait!
Az őszinte
Nem ír ki semmi mást, csak egyszerűen 1250 forintos árcédulát tűzött ki, ami a korábbi 1300 vagy 1350 forintos árhoz képest sem tükrözi megfelelő precizitással az áfacsökkenést, ami egyébként a bruttó ára nagyjából 17 százalékát jeleni.
A klasszikus
Akciók: a korábbi, elfeledett és nem feltüntetett helyett most 1250 forint az ár.
A kifinomult marketinges
Az ár 1250 forint, de a cédula jobb felső sarkában szolid „5%” feltüntetéssel jelzi, hogy ez már az új áfa felszámolásával kialakult alacsonyabb ár (lenne).
A teljes körű átverés
Elképesztő akció az egyik hentes pultnál: a korábbi 1500 forint helyett csak most, csak itt és csak önöknek 1199 a sertés lapocka. Hát ezért kellett a 4-ei nyitónap magas ára. Régi trükk, felárazunk egy soha nem volt összegre, majd abból látványosan csökkentünk.
A tisztességes
A piac 10 hentese közül csupán egy hely akadt, ahol minden sallang nélkül felvállalták az új áfát: a sertés lapocka 1100 forint. Napokon belül ők lehetnek a piac erkölcsi és üzleti nyertesei.
És pár szó a láncokról, hiperekről
Az Auchan rendkívül korrektül feltünteti, hogy mennyi a nettó ár, december végéig 27 százalék volt az áfa, most pedig 5 százalékkal mennyi az ár (darált lapocka 939 Ft). A Tesco nem bonyolódik bele a részletekbe, részben akciósan, részben csak úgy simán 870 forint a lapocka. Telefonon érkezett a hír, hogy a Coopnál (nem biztos persze, hogy minden üzletben) 800 Ft. A Lidlben ugyan nehéz egy röpke pillantással felmérni a 400, 500, 700 és nem tudom hány grammos csomagok, de az amúgy nem alacsony húsárak érezhetően csökkentek (kockázott comb 1138, darált sertéshús 838 forint kilogrammonként).